Składniki:

2-3 szt. papryki,
1 awokado,
1/3 alternatywy sera feta,
1 mała cebula,
pomidor,
pęk natki pietruszki, rukola, lub bazylia,
krem balsamiczny ,
pieprz, sól czarna himalajska, 1 łyżeczka płatków drożdżowych, 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki siekamy w drobną kostkę, przyprawiamy i mieszamy. Farsz umieszczamy w łódeczkach z papryki i polewamy kremem balsamicznym. Łódeczki polecamy na śniadanie, ale również jako przekąska.