Składniki:

alternatywa sera feta,
oliwki zielone lub czarne,
2 pomidory najlepiej malinowe,
1 cebula,
1 awokado,
dowolne kiełki,
garść prażonych nasion słonecznika lub pestek dyni,
garść rukoli, 
garść rozdrobnionej sałaty, 
garść roszponki,
1 łyżeczka sosu Tamari,
świeża bazylia.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki kroimy w dowolny sposób i łączymy ze sobą. Pomidory najlepiej obrać ze skórki, natomiast pokrojoną cebulę posypać odrobiną soli, aż delikatnie zmięknie. Sałatka najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu i wtedy, kiedy jest wymieszana bardzo delikatnie.