Składniki:

600 g fasolki szparagowej,
150  g jarmużu,
2 łyżki dowolnego oleju,
2-3 ząbki czosnku,
przyprawy: sól, pieprz, papryczka chili,
płatki drożdżowe do posypania,  
pestki dyni lub słonecznika,
pomidorki koktajlowe  i czarne oliwki dekoracyjnie.

Przygotowanie:

Fasolce ucinamy końce i gotujemy ją w lekko osolonej wodzie. Na patelni z dodatkiem oleju i wody dusimy jarmuż wraz ze zgniecionym i posiekanym czosnkiem oraz przyprawami. Długość duszenia zależy od indywidualnych preferencji. Gdy fasolka jest już gotowa układamy ją na talerzu, następnie jarmuż i posypujemy całość płatkami drożdżowymi oraz uprażonymi pestkami dyni. Dekoracyjnie czarne oliwki i pomidorki koktajlowe.