Tofucznica

Składniki:

200 g tofu naturalnego,
1 cebula,
1 płaska łyżeczka czarnej soli himalajskiej,
3 płaskie łyżki płatków drożdżowych,
1/2 łyżeczki kurkumy,
szczypiorek,
pieprz grubo mielony.

Przygotowanie:

Na patelni podsmażamy cebulkę do momentu, aż się zarumieni i wrzucamy rozgniecioną kostkę tofu. Dodajemy ok 100 g wody i kolejno sól czarną, płatki drożdżowe, kurkumę. Mieszamy. Kiedy woda odparuje wrzucamy posiekany drobno szczypiorek i grubo mielony pieprz.

* Opcjonalnie można dodać pokrojony w kostkę i podsmażony tempeh.

Wegańskie zakupy na