Składniki:

puszka kukurydzy,
puszka czerwonej fasoli,
3 sztuki papryki: czerwona i żółta,
3 -5 ząbków czosnku,
1 duża cebula,
1 mała cukinia,
4 łyżki przecieru pomidorowego,

Przyprawy:  sól, pieprz, chili, cynamon, listek laurowy, ziele angielskie, kurkuma, imbir ( najlepiej świeży), gałka muszkatołowa; ilość ziół i przypraw zależy od indywidualnych upodobań,
20-40 ml sosu sojowego np. Tamari

Zioła: tymianek lub majeranek.

3 łyżki oleju do podsmażenia granulatu sojowego,
5-6 łyżek granulatu sojowego wcześniej ugotowanego i usmażonego na złocisty kolor.

Przygotowanie:
Do dużego garnka wlać około 3 litrów wody. Dodajemy wszystkie  przyprawy, koncentrat pomidorowy, pokrojoną w kostkę cebulę, w paseczki paprykę, rozgnieciony czosnek, cukinię i gotujemy 10-15 minut. 

Następnie dodajemy wcześniej wypłukane zawartości puszek (kukurydza, fasola czerwona i biała) oraz zioła. 

Zupę na koniec musimy zagęścić  zarumienionym na patelni granulatem. Doprawiamy sosem sojowym do smaku.