Przygotowanie: 5 min + 20 min w piekarniku. Porcja na 2 osoby

Składniki:

• fenkul 2 szt
• GreenVie alternatywa mozzarelli 100g lub Violife Dostępne tutaj: http://vkosz.pl/Zkf
• pomidory na gałązce
• sól 
• oliwa oliwek
• gałązka rozmarynu lub innych ziół

Fenkul kroimy na 4 części i rozkładamy w foremce. Dodajemy pomidory, sól i oliwę oraz posypyjemy równomiernie startą alternatywą sera. Zapiekamy w tem. 200 C przez 20-30 min. Smaczengo!