Składniki:

500 g grochu,
1-1,5 kg  kiszonej kapusty,
1 mała marchewka,
1 posiekana i zarumieniona cebula,
2-3 ząbki czosnku,
1 kostka wędzonego tofu+olej do podsmażenia.
przyprawy: ziele angielskie, listki laurowe, pieprz, chili, sos Tamari, sól, papryka wędzona.

Przygotowanie:

Groch i kiszoną kapustę płuczemy bardzo dokładnie. W jednym garnku gotujemy groch wraz z przyprawami, natomiast w drugim pokrojoną kapustę kiszoną ze startą na grubych oczkach marchewką. Kiedy groch jest już miękki łączymy go z kapustą, cebulką i jeszcze raz doprawiamy. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę i podsmażone na patelni tofu. Można jeszcze posypać wędzoną papryką.