Porcja na 2-3 osoby

Składniki:

• pieczaki 500g
• śmietanka kokosowa 200 ml
• curry 1 czubata łyżka
• sól, 1/3 łyżeczki ( do smaku)
• olej kokosowy 2 łyżki 

Na gorący olej dodajemy curry i przez kilka sekund prażymy. Następne dodajemy wcześniej umyte i pokrojone pieczaki. Mieszamy i dodajemy bardzą małą ilość wody ( może 50 ml), tak żeby pieczarki nie przypaliły się. Dusimy tak przez 10-15 min. Gdy pieczarki puszczą wodę i będą prawie gotowe, dodajemy śmietankę kokosową i gotujemy następne 2-3 min.